Что такое Тануки в Москве?

Ресторанная сеть «Тануки» в Москве представляет собой комплекс услуг по доставке японской кухни и является владельцем 70+ ресторанов не только в России, но и за рубежом.

За 16 лет существования бренда миллионы гостей успели по достоинству оценить высокий уровень обслуживания и обширное авторское меню, состоящее из более 200 блюд, которое постоянно обновляется и дополняется.

Среди ключевых преимуществ сети ресторанов «Тануки» можно выделить:

• Многолетний опыт работы и широкая сеть ресторанов;
• Авторское и разнообразное меню с блюдами на любой вкус;
• Высокий профессионализм сотрудников и отличное качество обслуживания;
• Удобный сервис доставки и возможность онлайн-заказа.

Ресторанная сеть «Тануки» является одним из лидеров на рынке японской кухни в Москве, предлагая своим гостям не только традиционные блюда, но и уникальные авторские разработки. Удобство и скорость обслуживания делают «Тануки» отличным вариантом для деловых обедов, романтических ужинов и семейных праздников.

Сколько точек Тануки в Москве?

На данный момент в Москве действуют 55 ресторанов сети «Тануки». Также заведения сети представлены в других городах России:

• Воронеж
• Екатеринбург
• Краснодар
• Нижний Новгород
• Уфа
• Самара

Кроме того, в Москве функционирует 6 экспресс-кафе «Тануки», а в доставку поставляется полный ассортимент сети, включая эксклюзивные акционные предложения.

Почему ресторан называется Тануки?

Ресторан «Тануки» получил название в честь мифологического существа, которое, как считается, приносит достаток и удачу.

Тануки — это енотовидная собака, известная своей весёлостью и гастрономическими предпочтениями.

Кому принадлежит сеть ресторанов Тануки?

Владелец сети ресторанов «Тануки»

• Андрей Аскерко

Компании-владельцы:

• «Андрей Аскерко -Новгород»

География присутствия:

• Москва
• Подмосковье
• Краснодар
• Нижний Новгород

Чем есть суп в Тануки?

Как правильно есть японские супы Супы, в которых есть лапша, едят следующим образом: сначала чашка с супом поднимается на уровень груди и выпивается бульон, а затем уже палочками съедается содержимое чашки. К некоторым супам подается керамическая ложка. Соответственно их нужно есть именно этой ложкой.

Почему у Тануки большие?

Тануки, известные как проказники-оборотни в японском фольклоре, имеют выдающиеся физические особенности, связанные с их пристрастием к сакэ.

• Согласно убеждениям, тануки — искушенные ценители сакэ, и их присутствие является залогом его превосходного качества.
• В связи с этим крупные фигурки тануки часто встречаются в питейных заведениях, изображая их как толстяков-добряков с очевидным брюшком.

Как правильно есть том ям в ресторане?

В тайской трапезе Том Ям вас ожидает захватывающее путешествие во вкусах и текстурах.

• Подача шеф-повара: Вначале готовят базу — ингредиенты аккуратно выкладывают в глубокую чашку.
• Бульонная симфония: Затем с мастерством наливают ароматный, пряный бульон, завершая композицию вкусов.
• Гарнирные ноты: Официант предлагает рис и плоскую тарелку для изящной сервировки, а также классический набор ложка, палочки, черпак.

Как с японского переводится Тануки?

Тануки, известное японское название енотовидной собаки, напрямую указывает на ее биологическую принадлежность.

За пределами Страны восходящего солнца это слово ассоциируется с мифологическими японскими оборотнями — бакедануки.

Кому нельзя том ям?

Кому не рекомендуется употреблять том ям?

• Лица с аллергией на морепродукты, рыбу и экзотические компоненты блюда.
• Пациенты с диагностированными заболеваниями пищеварительной системы, такими как язва желудка, гастрит, панкреатит, из-за остроты супа.

Дополнительная информация:

• Том ям богат витаминами, минералами и антиоксидантами, такими как витамин С, калий и имбирь.
• Острый вкус тома яма вызван использованием перца чили, галангала и лимонника.
• Суп может стимулировать пищеварение, но его чрезмерное употребление может привести к раздражению желудка.

Зачем с том ямом подают лайм?

Неотъемлемым компонентом классического тайского супа том ям является лимонный лайм (Citrus hystrix).

Его пряные листья и цедра обладают выраженной цитрусовой кислинкой, придавая супу характерный освежающий вкус и неповторимый аромат. В сочетании с лемонграссом и галангалом они образуют трио основных ингредиентов, определяющих уникальность том яма.

При подаче традиционно дольки лайма размещают на дне тарелки. Это позволяет аромату и вкусу цитруса постепенно высвобождаться, обогащая суп, но не заглушая его основную остроту.

• Каффир-лайм является важным источником витаминов C и A, а также эфирных масел, обладающих антиоксидантными и противомикробными свойствами.
• Листья каффир-лайма использовались в традиционной тайской медицине для улучшения пищеварения и снятия воспалений.
• В западной кулинарии цедру каффир-лайма применяют не только в супах, но и в салатах, карри и коктейлях.

Что символизирует Тануки?

Тануки, японский оборотень, отличается от кицунэ добрым нравом.

Изображается вертикально стоящей антропоморфной фигурой в шляпе и одежде, из-за чего напоминает человека.

• Покровитель торговли: ассоциируется с процветанием и удачей в бизнесе.
• Гурман: известен своей страстью к еде и напиткам, особенно сакэ, из-за чего изображается с толстым животом.
• Иллюзионист: способен создавать магические иллюзии, которые помогают людям и защищают их от вреда.

Тануки также считается защитником лесов и животных, подобно другим мифическим существам японского фольклора.

Для чего полезен том ям?

О полезности супа «Том Ям» Благодаря своим ингредиентам он отлично повышает иммунитет, может действовать на организм как сильнейшее антисептическое средство, отлично помогает при расстройствах желудка, разгоняет кровь, а также ускоряет обмен веществ. Именно поэтому в Таиланде нет толстых людей.

Почему в том ям добавляют кокосовое молоко?

Кокосовое молоко в супе том ям играет значительную роль, внося ряд кулинарных и гастрономических преимуществ:

• Сливочность и смягчение остроты: Кокосовое молоко придает супу сливочную, бархатистую текстуру, уравновешивая остроту пасты чили, лаймового сока и других пряностей. Его мягкий, сладковатый вкус сглаживает острые ноты, создавая гармоничное и сбалансированное блюдо.
• Спасение от чрезмерной остроты: Если том ям получился слишком острым, добавление кокосового молока — эффективный способ снизить жжение. Его сливочность и нейтральный вкус помогут успокоить раздраженные вкусовые рецепторы, делая суп более приятным для употребления.

Кроме того, кокосовое молоко:

• Усиливает аромат: Сладкий аромат кокоса дополняет пряный букет том яма, создавая многослойную и аппетитную композицию.
• Питательная ценность: Кокосовое молоко — отличный источник жиров на растительной основе, сбалансированных жирных кислот и микроэлементов, в том числе лауриновой кислоты, известной своими антибактериальными и противовирусными свойствами.

Сколько ресторанов Тануки в России?

По состоянию на прошлый год, шесть ресторанов «Тануки» находились под управлением упомянутых компаний. Эти рестораны расположены в Москве, Подмосковье, Краснодаре и Нижнем Новгороде.

За прошлый год совокупная выручка этих ресторанов составила 295 млн руб.

• В Москве находится три ресторана.
• В Подмосковье, Краснодаре и Нижнем Новгороде располагается по одному ресторану.

Где лучше в Якитории или Тануки?

Если сравнивать, где вкуснее японские супы, то посетители чаще выбирают «Тануки» чем «Якиторию». В обоих ресторанах доступен неплохой выбор европейских и американских блюд, а также есть что выбрать вегетарианцам. Еду из «Тануки» удобно заказывать через единое приложение TanukiFamily.

Сколько всего ресторанов Тануки?

Холдинг TanukiFamily насчитывает 76 точек сети ресторанов по России:

• 66 точек в Москве
• Остальные в регионах (Екатеринбург, Краснодар, Самара, Воронеж и др.)

Кроме того, в холдинг входят рестораны «Ёрш» и сервис доставки «Твоя пицца».

Где живут Тануки?

Енотовидные собаки тануки (Nyctereutes procyonoides viverrinus) являются исконными обитателями японского архипелага. Считается, что этот вид населяет территорию Японии на протяжении сотен тысяч лет.

В настоящее время тануки широко распространены на всех основных островах Японии, включая:

• Хоккайдо
• Хонсю
• Сикоку
• Кюсю

Они населяют различные среды обитания, в том числе:

• Леса
• Кустарниковые заросли
• Поля
• Городские парки и сады

Тануки известны своей способностью адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды, что позволило им успешно сосуществовать с людьми и сохранять стабильные популяции.

Что значит слово Якитория?

Якитория (яп. 焼き鳥) — традиционное японское блюдо, представляющее собой кусочки курицы на бамбуковых шампурах, приготовленные методом жарки на углях.

Обычно для якитории используют охлажденную или слегка замороженную курицу. Нанизав кусочки на шампуры, их солят и перчат, а затем готовят над углями, постоянно переворачивая.

Ключевые особенности якитории:

• Использование свежей или слегка замороженной курицы
• Приготовление на бамбуковых шампурах
• Жарка на углях
• Постоянное переворачивание во время приготовления

Якитория — популярное блюдо японской кухни, которое подается в уличных лавках, ресторанах и на фестивалях. Существует множество вариантов приготовления якитории, включая использование различного вида мяса (например, говядина или свинина) и маринадов.

Сколько ресторанов Якитория в Москве?

Москвичи и гости столицы имеют доступ к более чем шестидесяти суши-барам «Якитория» в Москве и Подмосковье.
Поклонники японской кухни могут насладиться аутентичными блюдами в этой популярной сети ресторанов, которая существует в Москве уже более 20 лет.

Почему ищут Александра Орлова?

В связи с неуплатой арендных долгов ООО «Меркурий Фитнес» правоохранительные органы объявили в международный розыск его соучредителя Александра Орлова.

• Возбуждено уголовное дело по статье «причинение имущественного ущерба».
• Основанием послужили зафиксированные недоимки по платежам.

Кому принадлежит сеть ресторанов Якитория?

Основатель сети ресторанов «Якитория» Олег Шейхаметов с января 2018 года владеет 25% ООО «Скайтауэр груп», которая является управляющей компанией сети.

Оставшиеся 75% компании принадлежат Capital Group, одному из крупнейших девелоперов в России под руководством Павла Те.

Почему закрыли Якиторию в спб?

Закрытие ресторана «Якитория» в Санкт-Петербурге обусловлено следующими факторами:

• Низкий пешеходный трафик в локации: Малый поток потенциальных клиентов негативно сказывается на прибыльности заведения.
• Высокая арендная ставка: Большие затраты на аренду помещения снижают рентабельность ресторана.
• Снижение спроса на японскую кухню: Изменение потребительских предпочтений приводит к сокращению спроса на блюда японской кухни.
• Рост конкуренции в сегменте: Увеличение количества ресторанов, предлагающих японскую кухню, обостряет конкуренцию за клиентов.

Кроме того, закрытие ресторана «Якитория» можно рассматривать как часть общей тенденции:

• Оптимизация ресторанного рынка: Конкуренция вынуждает рестораны закрывать убыточные заведения.
• Изменение форматов: Традиционные рестораны уступают место более современным концепциям, таким как фуд-корты и гастромаркеты.

Сколько ресторанов Тануки в Москве?

Сеть Японских ресторанов и суши-баров «Тануки» представлена в Москве более чем 50 заведениями, обеспечивающими широкий выбор блюд японской кухни.

• Каждое заведение предлагает гостям уютную атмосферу, качественное обслуживание и обширное меню, включающее классические и авторские блюда.
• В ресторанах «Тануки» можно отведать традиционные суши и роллы, горячие блюда, салаты, закуски и десерты.
• Кроме того, сеть известна своими регулярными акциями, скидками и специальными предложениями, позволяющими гостям наслаждаться японской кухней по доступным ценам.

Сколько Тануки в России?

Насчитывается 76 ресторанов «Тануки» в России: 66 в Москве и ещё в Екатеринбурге, Краснодаре, Самаре, Воронеже и других городах.

• Кроме ресторанов «Тануки», холдинг включает пивные рестораны «Ерш».
• Также холдингу принадлежит сервис доставки «Твоя пицца».