Рады сообщить, что в России насчитывается 7 ресторанов, удостоенных 3 звезд Мишлен:
- Selfie
- «Белуга»
- Grand Cru
- White Rabbit
- Biologie
- «Сахалин»
- Savva
Кроме того, 3 ресторана получили зеленые звезды Michelin за приверженность устойчивому развитию:
- Biologie
- Twins Garden
- Björn
Какие награды есть у Ивлева?
Маэстро кулинарного искусства, Константин Витальевич Ивлев, обладатель впечатляющего списка наград:
- Победитель престижного конкурса «Неделя высокой кухни» (2000)
- Трёхкратный обладатель звания «Шеф Года» (2001, 2007, 2008)
- Четырёхкратный лауреат премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» (2017, 2018, 2019, 2024)
- Обладатель премии ТЭФИ (2019)
Сколько у Ивлева Мишлен?
Константин Ивлев Работал в ресторане с 3-мя звездами мишлен. Биография Константина Ивлева, по большей части, связана с Москвой. Здесь он родился и проживал с 12 лет.
Как Мишлен выбирает рестораны?
Методика отбора ресторанов «Мишлен» основана на следующих критериях:
- Одна звезда: Указывает на высокое качество ресторана в своей категории.
- Две звезды: Присуждаются за исключительное мастерство, достойное того, чтобы сделать небольшой объезд.
- Три звезды: Награда за выдающуюся кухню и безупречную работу шеф-повара, ради которой стоит предпринять отдельное путешествие.
Инспекторы «Мишлен» анонимно посещают рестораны и оценивают их по нескольким критериям:
- Качество ингредиентов: свежесть, сезонность, происхождение.
- Кулинарные навыки: мастерство приготовления, точность вкусов, баланс блюд.
- Гармония вкусов: сочетание ароматов, текстур и температур.
- Личность шеф-повара: индивидуальный стиль, креативность, преданность своему делу.
- Соотношение цены и качества: справедливость цен, учитывая качество продукта.
Получение звезды «Мишлен» является престижным признанием кулинарного мастерства и служит гарантией исключительного гастрономического опыта.
Сколько стоит сходить в Мишленовский ресторан?
Для изысканного гастрономического приключения в мишленовском ресторане приготовьтесь выложить € 300–400 на человека.
Но не отчаивайтесь! Мы собрали бюджетные варианты, где можно отведать мишленовскую кухню менее чем за $ 100, а некоторые и за 500 руб..
Где в России есть звезда Мишлен?
Московская кулинарная сцена вошла в престижный клуб городов, удостоенных звезд Мишлен.
Девять ресторанов Москвы официально получили признание Мишлен:
- Selfie
- Белуга
- Grand Cru
- White Rabbit
- Biologie
- Сахалин
- Savva
Москва стала первым городом на постсоветском пространстве, который может похвастаться мишленовскими ресторанами. Этот знаменитый рейтинг является признанным эталоном кулинарного мастерства и престижа в гастрономическом мире.
Почему в России 11 часовых поясов?
В связи с протяженностью России с запада на восток, введено 11 часовых поясов.
Каждая из этих территорий соответствует определенной зоне времяисчисления.
Всего на планете выделено 24 часовых пояса для удобства синхронизации времени.
Где 12 часовых поясов?
Максимальное количество часовых поясов принадлежит Франции, которая в совокупности своих территорий насчитывает 12 часовых поясов. Это связано с обширностью империи Франции в прошлом и ее нынешних заморских владений.
- Континентальная Франция: 1 часовой пояс (Центральноевропейское время)
- Заморские департаменты и территории: 11 часовых поясов, разбросанных по разным частям мира
Французские заморские территории расположены в различных часовых поясах:
- UTC-10:00 (Французская Полинезия)
- UTC-9:30 (Маркизские острова)
- UTC-9:00 (Туамоту, Гамбир)
- UTC-8:00 (Уоллис и Футуна)
- UTC-4:00 (Новая Каледония)
- UTC-3:00 (Французская Гвиана)
- UTC-2:00 (Гваделупа, Мартиника)
- UTC+1:00 (Реюньон)
- UTC+3:00 (Майотта)
- UTC+4:00 (Французские Южные и Антарктические земли)
- Благодаря своим многочисленным часовым поясам Франция имеет возможность охватывать широкий спектр временных зон, что облегчает общение и торговлю с другими странами по всему миру.
Какие 11 часовых поясов в России?
Уникальное географическое расположение России охватывает 11 часовых поясов, обеспечивая широкий спектр временных зон:
- От KALT (калининградское время) на западе до YAKT (якутское время) на востоке
- От MSK — 1 (UTC + 2) до MSK + 6 (UTC + 9)
Где в России +1?
Астраханская, Самарская, Саратовская области, Удмуртия и Ульяновская область находятся в часовом поясе МСК+1.