Основные направления специализации Республики Карелия: лесная, деревообрабатывающая, целлюлозно-бумажная, горнодобывающая промышленности; черная металлургия; промышленность строительных материалов; рыбохозяйственный комплекс. Карелия играет значимую роль в ряде секторов экономики Российской Федерации.
Что есть только в Карелии?
Карельская кухня, богатая природными дарами и традициями, порадует гурманов уникальными блюдами:
- Каларуока: наваристая уха с добавлением молока.
- Карельская калитка: слоеный пирожок с картофельно-крупяной начинкой или ягодами.
Что обязательно надо попробовать в Карелии?
Не упустите гастрономические шедевры Карелии:
- Лохикейтто — вкуснейшая уха из лосося.
- Калакейтто — уникальная рыбная похлебка с овощами.
- Калитки — традиционные открытые пирожки из ржаного теста с различными начинками.
- Калакукко — закрытый рыбный пирог из ржаного теста.
Что нужно попробовать в Карелии?
Национальная Кухня Карелии
Каларуока – традиционная уха, приготовленная на молоке и квашеной рыбе.
Жареная Корюшка – рыба, приготовленная различными способами, включая жарку, запекание, варку, сушку, копчение и квашение.
Сульчины – нежные лепёшки из пресного теста.
Сканцы – традиционные карельские лепёшки, выпекаемые на открытом огне.
Пироги-рыбники – выпечка с начинкой из свежей или сушёной рыбы.
Какрискука – пирог с репой.
Мясо по-петровски – свинина, тушёная с овощами, грибами и ягодами.
Калакукко – уникальный пирог в форме рыбы, запечённый в ржаном тесте с начинкой из рыбы, свинины или картофеля.
- Карельская кухня славится использованием местных продуктов, таких как рыба, дичь, грибы и ягоды.
- Многие блюда готовятся в чугунных горшках или на открытом огне, придавая им неповторимый аромат.
- Карельские лесные ягоды, такие как черника и брусника, широко используются в конфитюрах, киселях и соусах.
Как финны называют Санкт Петербург?
Для финнов Санкт-Петербург является «Северной Пальмирой» в честь древнего торгового города Пальмиры.
Чем славится Республика Карелия?
Республика Карелия славится нетронутой природой и богатыми водными ресурсами.
- более 25% территории занимают озера и реки (около 27 000 рек и 60 000 озёр)
- в том числе крупнейшие озёра Европы — Ладожское и Онежское
Что обязательно нужно увидеть в Карелии?
Лето в Карелии — это время, когда необходимо посетить следующие достопримечательности:
- Сердце Карелии: Петрозаводск с его набережной, проспектом Ленина и городскими парками.
- Уникальные острова: заповедник «Кижи» и остров Валаам, хранящие бесценные культурные сокровища.
- Завораживающая природа: Горный парк Рускеала с мраморными каньонами, водопад Кивач и гора Воттоваара с загадочными петроглифами.
Где в Карелии красиво?
Посетите жемчужины Карелии: от завораживающих мраморных каньонов до величественных водопадов и безмятежных островов.
- Обязательно посетите: Водопад Кивач, Мраморный каньон, остров Валаам и Соловецкие острова.
- Не упустите из виду: Кижский музей-заповедник и водопад Белые Мосты.
- Насладитесь потрясающими видами: Ладожское и Онежское озера – неотъемлемые части карельских пейзажей.
Какой самый красивый город в Карелии?
Карелия славится своими живописными городами. Среди них выделяются:
- Петрозаводск: столица республики с богатой историей и очаровательным центром.
- Олонец: один из старейших городов России с прекрасно сохранившейся деревянной архитектурой.
Чем славится Карелия из еды?
Что попробовать в Карелии: ТОП-10 самых популярных блюдОбщие особенности карельской кухниКаларуока— карельская ухаКарельская калиткаСульчины — карельские блиныТрадиционные карельские лепёшки — сканцыНациональные пироги-рыбникиКакрискука — пирог с репойМясо по-петровски
Что стоит попробовать в Карелии?
Гастрономическое путешествие по Карелии обещает незабываемые кулинарные впечатления.
- Обязательно попробуйте Каларуока — традиционную уху с нежным рыбным бульоном.
- Карельские Калитки из ржаного теста с начинкой из толокна или картофельного пюре — местный деликатес.
- Мясо по-петровски не оставит равнодушным любителей сочной и ароматной свинины.