Полезно ли есть раков?

Раки также содержат большое количество витаминов группы B, а также железа и селена — важных минералов, которые трудно получить из рациона. «Единственный недостаток раков заключается в том, что они содержат некоторое количество пищевого холестерина», — говорит Снайдер. «Но, в конечном счете, раки являются в целом здоровым источником белка ».