Схема ценообразования со скидками
Суть системы скидок заключается в установлении высокой начальной цены, которая впоследствии корректируется скидкой. Это позволяет продавцам:
- Создавать иллюзию ценности, завышая исходную стоимость.
- Сделать скидки более привлекательными для покупателей.
Продавец устанавливает ценовой минимум — цену, ниже которой он не готов продавать товар. В свою очередь, покупатель ориентируется на цену на ценнике, которая уже включает скидку.
Такая схема дает возможность:
- Продавцам повысить среднюю доходность с продажи за счет завышенной начальной цены.
- Покупателям сэкономить, воспользовавшись скидкой, но при этом не получить ощущения, что они переплатили за товар.
Чем сворачивают суши?
Для скручивания суши используют специальную бамбуковую циновку под названием макису.
Макису – обязательный атрибут на рабочем столе каждого суши-шефа. Эта циновка облегчает процесс приготовления аккуратных рулетов, не повреждая их хрупкую структуру.
Макису обычно изготавливают из бамбуковые палочек, связанных нитями из хлопка или льна. Связывание нитями позволяет циновке оставаться прочной и плотной во время использования.
- Использование макису помогает равномерно распределить начинку внутри ролла.
- Бамбук является антибактериальным материалом, что способствует сохранению свежести суши.
- Макису может быть разного размера и формы, в зависимости от типа приготавливаемых роллов.
- Для чистки макису рекомендуется использовать теплую воду и мягкое моющее средство.
Когда появились суши в Японии?
Рождение суши в Японии произошло в 19-ом веке, когда Йохей Ханай, токийский повар, отказался от маринования рыбы. Так появилось сырое суши, быстро снискавшее популярность.
- Процесс приготовления сократился до нескольких минут.
- Сформировались два основных стиля суши: кансай (Осака) и эдо (Токио).
Когда появились роллы в Японии?
Роллы, или маки-дзуши, появились в Японии в конце 1970-х годов. Их создание приписывают Ичиро Машите, повару из ресторана «Цукидзи» в Токио.
Идея роллов возникла в результате попыток Машиты создать новое блюдо из неиспользованных обрезков сырой рыбы. Он использовал эти обрезки в качестве начинки, обернутой в слой риса и нори (жареные морские водоросли).
- Отличительной чертой роллов стало то, что их разрезали на небольшие кусочки, что делало их удобными для еды палочками.
- Популярность роллов быстро росла, поскольку они были недорогими, простыми в приготовлении и сочетались с различными начинками.
Со временем роллы стали одним из самых известных блюд японской кухни во всем мире, претерпевая различные изменения и вариации, но сохраняя свою основную концепцию.
Чем питались древние японцы?
Пищевой рацион древних японцев включал разнообразные продукты, характерные для островной экосистемы:
- Лесные ресурсы: орехи, желуди, грибы
- Морские дары: морепродукты, богатые белками и минералами
- Мясо дичи: кабаны, олени, использовавшиеся как источник белка и жиров
Где в Питере Шанхай?
Знаменитый ресторан китайской кухни «Шанхай» находится в историческом центре Санкт-Петербурга по адресу: Косая линия, 3 к1.
- Ресторан предлагает широкий ассортимент блюд традиционной китайской кухни, приготовленных искусными поварами из свежих и качественных продуктов.
- Для гостей доступны два уютных зала: основной зал на 40 мест и банкетный зал на 20 мест.
- Заведение отличается прекрасным обслуживанием и атмосферным интерьером, выполненным в традиционном китайском стиле.
- Ресторан «Шанхай» является одним из самых популярных мест для любителей китайской кухни в Санкт-Петербурге и пользуется заслуженным уважением как у горожан, так и у гостей города.
Какое море в Шанхае?
Город расположен на побережье Восточно-Китайского моря в дельте реки Янцзы. Через Шанхай протекает река Хуанпу, которая впадает в устье Янцзы. Климат – субтропический со среднегодовой температурой +17,5 градусов. Погода отличается высокими амплитудами температурных колебаний.
Что можно купить в Шанхае?
Шанхай предлагает богатый выбор товаров, включая предметы роскоши и уникальные местные находки.
- Фарфор: Известный своей изящностью и изысканностью, шанхайский фарфор высоко ценится коллекционерами.
- Лекарственные средства китайской медицины: Традиционные формулы и ингредиенты доступны для тех, кто ищет естественные лечебные средства.
- Чай и гастрономические сувениры: Ароматный чай, экзотические специи и уникальные закуски станут незабываемыми подарками или дополнениями к вашей собственной кухне.
Почему называют Шанхай?
Этимология
Название Шанхай происходит от двух иероглифов:
- 上 (шангл): имеет значения «на/над», «верх», «входить/вступать»
- 海 (хай): означает «море»
В местном диалекте эти иероглифы произносятся как /zɑ̃. ‘he/ (занхэ).
Название «Шанхай» можно интерпретировать как:
- «Город на море»
- «Вверх по морю»
- «Войти в море»
Этимология названия отражает стратегическое расположение Шанхая на устье реки Янцзы, которая является крупнейшей рекой в Азии.
Почему Шанхай называют окном во внешний мир?
В XIX — начале XX века Шанхай превратился в главную территорию связи и обмена Китая с внешним миром.
- Здесь активно развивались торговля и политические контакты с другими государствами.
- Шанхай служил вратами, через которые Китай входил в мировую экономику и международные отношения.